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廚房廚具設備的擺放小技巧

來源:www.oavsgj.live 發布時間:2019年05月22日

生活中,為了保持廚房的整齊美觀,我們平時大多把碗碟、刀具、砧板等廚房廚具設備放在廚柜里,或掛在墻上,這都不衛生且容易孳生細菌。其實廚房廚具設備如何擺放可是大有學問的,以下廚房設備廠將給大伙介紹一些這里面的學問。

廚房廚具設備


1.設個碗碟架
不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里,這樣不利于碗碟的通風干燥,剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥柜密閉、不通風,水分很難蒸發出去,自然會滋生細菌。
有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干,但是,抹布上帶有許多細菌,這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外,碗碟摞在一起,上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上,很不衛生。
2.在廚房間定做一個置頂的櫥柜,在適合的高度制作擱板放上微波爐,巧妙地利用了縱向空間。下方則可放烤面包機、榨汁機、豆漿機等經常需要使用的小東西。當你不需要使用時,關上櫥門,立刻還你簡潔空間。
3.廚房廚具設備的擺放要符合廚房的工作流程,并且要根據使用的頻率來分層擺放,常用的用具擺設在雙腿與膝蓋處。廚房里的一切布局都要以廚藝烹飪為中心,人們烹飪遵循取料、摘菜、清洗、配菜、烹調、盛裝、清潔的順序,取料就是從儲存的地方拿烹飪的原料,這些原料可分為干貨和新鮮蔬菜、肉類,干貨不會腐敗變質,可放置于吊柜上,肉類、新鮮蔬菜一般放置于冰箱中,冰箱和放置干貨的吊柜相隔盡可能近一些,米桶一般會放置于地柜中,也應該靠近冰箱,他們都屬于上游流程。
4.筷筒和刀架要透氣
筷子和口腔的接觸直接、頻繁,存放時要廚房廚具設備通風干燥,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,這樣能很快把水瀝干。
5.摘菜、削皮所用的小工具如刨子、刮皮刀要放在洗菜盆附近的區域,這樣正好削完皮拿到洗菜盆去清洗后,再順手放回。洗菜盆中放置一個配套的金屬籃,便于瀝干水分,垃圾桶應放在洗菜盆的下方便于扔垃圾。
6.勺鍋鏟高掛一舉多得
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手,但很多人習慣把這些用具放到抽屜里,或放在鍋和炒勺里,并蓋上蓋子,這同樣不利于保持干燥。
因此,各種廚房用具更應保持良好的衛生狀況,除了做好清潔工作外,存放的環境也非常重要,其基本的要求就是通風、干燥。
以上就是我們所介紹的廚房廚具設備的擺放小技巧,看完以上您是否更加明白了呢?還有疑問可以關注我們哦。

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